BUDINO DI YOGURT
Mettere in ammollo la colla di pesce per circa 10 minuti. Nel frattempo, versa lo yogurt in una ciotola, aggiungi il miele, la frutta secca tritata e mescola bene. Scalda il latte e sciogli la colla di pesce (dopo averla scolata e strizzata), poi uniscila allo yogurt, mescolando bene. Versare il tutto in un capiente bicchiere o in un adeguato stampino per budini. Far riposare il budino in frigorifero per almeno 4 ore. 06